A la baixa Edat Mitjana els cuiners de les classes benestants eren gent molt ben considerada. Vam tenir la sort que alguns van deixar les receptes per escrit i ens han arribat fins als nostres dies en reculls gastronòmics medievals com el Llibre de Sent Soví. Compost a mitjan segle XIV, és el text culinari més antic conservat en català i és un testimoni de primer ordre sobre la cuina que es feia als territoris de l’antiga Corona d’Aragó. Editorial Barcino va publicar-ne fa poc una edició de Joan Santanach amb pròleg de Carme Ruscalleda i també n’ha tret recents traduccions al castellà i a l’anglès.
Bussejant pel Llibre de Sent Soví hem trobat un menú català medieval que es pot preparar avui dia, us animeu? Llegir més
Aquesta entrada fou escrita el dimecres, 23 març, 2011 i arxivada a Gastronomia, Llibres. Pots seguir les respostes d'aquesta entrada a través del RSS 2.0.
Pot deixar una resposta, o fer trackback des del seu propi site.
Els Amics d’Els Clàssics volem compartir amb vosaltres alguns dels webs i blocs que vau proposar al concurs Els clàssics i Internet, i també d’altres de relacionats amb l’època medieval, bressol dels clàssics que us recordem constantment a través de fragments al Facebook i d’apunts al nostre bloc.
Comencem pel web Narpan, el nom del qual evoca un personatge del Blaquerna de Ramon Llull. Es tracta d’un espai de literatura i cultura medieval que inclou eines de recerca, informació de novetats editorials, articles descarregables dels principals investigadors, una biblioteca digital de textos medievals d’autors com Ramon Llull, Francesc Eiximenis o Bernat Metge, i finalment una bibliografia de literatura occitana medieval. Un web de lectura molt recomanable.
Un altre lloc molt complet i interessant per visitar és el bloc anglès nomenat Medievalists. És un espai dedicat a tots aquells a qui els apassiona la història medieval, perquè publica notícies, articles, vídeos i tot tipus d’informació sobre l’edat mitjana i la població d’aquella època. Si voleu veure un exemple de les curiositats que tracta Medievalists, llegiu l’apunt sobre els homosexuals en aquella època.
Llegir més
Aquesta entrada fou escrita el dijous, 17 març, 2011 i arxivada a Cultura, Història. Pots seguir les respostes d'aquesta entrada a través del RSS 2.0.
Pot deixar una resposta, o fer trackback des del seu propi site.
Anselm Turmeda va néixer a Palma de Mallorca entre els anys 1352 i 1355 i va morir a Tunis després de 1423. La feta més coneguda i controvertida de la seva vida és que, després d’ingressar a l’orde franciscà, es convertí a l’Islam i anà a viure a Tunis, on esdevingué un personatge important i on encara es pot observar la seva tomba, a l’entrada del soc dels bastins, com podeu veure en la imatge. Escriptor en àrab i en català, el seu llibre més celebrat és la Disputa de l’ase (1417-1418), text que pel seu caràcter anticlerical fou condemnat per la inquisició i en desaparegué l’original català, només pervivint-ne una traducció francesa.
El poema Elogi dels diners forma part del Llibre dels bons amonestaments, text escrit el 1396 a Tunis que tingué molta difusió pels territoris de parla catalana i que fou llibre de lectura a les escoles fins a mitjans segle XIX. L’Elogi dels diners –com faria segles més tard Francisco de Quevedo amb Poderoso caballero es don dinero– és una sàtira de la cobdícia humana.
Animeu-vos i llegiu el poema d’Anselm Turmeda. Tot i escrit fa segles, el tema és de rabiosa actualitat!
Diners de tort fan veritat,
i de jutge fan advocat;
savi fan tornar l’hom orat,
puix que d’ells haja.
Diners fan bé, diners fan mal,
diners fan l’home infernal
e fan-lo sant celestial,
segons que els usa.
Llegir més
Aquesta entrada fou escrita el dimarts, 8 març, 2011 i arxivada a Cultura, Història, Llibres. Pots seguir les respostes d'aquesta entrada a través del RSS 2.0.
Pot deixar una resposta, o fer trackback des del seu propi site.
divendres 25 febrer 2011 14:23
Escrit per admin
El mes de setembre passat, l’Editorial Barcino va posar en marxa la plataforma Amics d’Els Clàssics, amb la intenció de difondre i promoure la lectura dels clàssics medievals i, alhora, d’apropar-los als joves. Amb constància i dedicació, ja hem aconseguit arribar als 4.000 Amics subscrits a la Newsletter del web dels Amics, a través de la qual es poden conèixer els autors, els títols i les edicions més universals de la literatura catalana.
A través de les notícies, les xerrades i les presentacions que s’han fet a diverses localitats del Principat i del País Valencià, anem encomanant la passió per les obres clàssiques, publicades per Barcino o per altres editorials també dedicades al món medieval. Ausiàs March, Ramon Llull, Joanot Martorell, Bernat Metge, Curial e Güelfa, Ramon Muntaner o Bernat Desclot, entre d’altres, són alguns dels noms cabdals de la literatura que es va produir en llengua catalana a l’antiga Corona d’Aragó i que volem tenir avui més a prop que mai.
Ens sentim molt orgullosos i satisfets d’haver aconseguit 4.000 Amics, sobretot perquè, segons diuen, ens trobem en una època en què la lectura per part de les generacions més joves és a la corda fluixa. Però, mirant al voltant nostre, ningú no ho diria, això. Tenir tants Amics ens dóna forces per seguir transmetent la lectura dels clàssics i col·laborant a que moltes persones en puguin fruir.
Gràcies a tots per fer-ho possible!
Aquesta entrada fou escrita el divendres, 25 febrer, 2011 i arxivada a Amics d'Els Clàssics. Pots seguir les respostes d'aquesta entrada a través del RSS 2.0.
Pot deixar una resposta, o fer trackback des del seu propi site.
Avui Internet ens permet conèixer millor la cultura medieval. Sembla irònic, però les noves tecnologies ens apropen com mai els clàssics. A més de rebre’n notícies al correu electrònic, podem llegir-los a Google Books, descobrir la vida dels autors a l’Enciclopèdia Catalana, veure’n imatges a diferents blocs… tot!
Els Amics d’Els Clàssics volem fer un recull de tot el que giri al voltant dels clàssics i de la cultura medieval a Internet, i ens agradaria comptar amb les teves recomanacions. Per això posem en marxa un petit concurs que esperem que t’agradi.
Volem saber quins blocs i quines pàgines de cultura medieval llegeixes, on vas per aprendre més detalls dels llibres que et fascinen. Però també si llegeixes habitualment un bloc de cuina medieval, de cal·ligrafia, d’història, etc. Fins i tot pots recomanar-nos el teu propi bloc, si t’agrada escriure sobre el tema, o la pàgina d’un grup de recreació històrica.
Si se t’acut un lloc web o un bloc que t’agradaria recomanar-nos, deixa’ns un comentari abans del 28 de febrer. L’1 de març sortejarem entre tots els comentaris dos lots amb els següents llibres::
-Llibre de Fortuna i Prudència, de Bernat Metge,
-Llibre del rei En Pere, de Bernat Desclot
-Curial y Güelfa (edició en castellà)
-Els Trobadors, a cura d’Alfons Serra-Baldó
-A Contemporary Life, de Ramon Llull (edició en anglès de la Vida coetània)
Recorda: recomana’ns un lloc web i entra al sorteig dels lots de Clàssics!
Aquesta entrada fou escrita el dijous, 17 febrer, 2011 i arxivada a Amics d'Els Clàssics, Llibres. Pots seguir les respostes d'aquesta entrada a través del RSS 2.0.
Pot deixar una resposta, o fer trackback des del seu propi site.
